Вино полезнее водки: оно защищает сердце и замедляет старение

Недавно по ТВ крутили жуткие ролики, в которых натуралистически показывали, как алкоголь убивает сердце. При этом в сосуды вливали не водку из гранёного стакана, а красное вино из очень благородного большого бокала.

Похоже, говорить у нас о водке плохо — всё равно что о верёвке в доме повешенного. Но зачем же так врать про вино? Оно только защищает сосуды и сердце. О пользе умеренных

доз (см. инфографику) натурального сухого вина написаны сотни статей в самых серьёзных научных журналах. В их основе — десятки масштабных исследований, в которых участвовали сотни тысяч людей.

Ещё древние эскулапы называли вино фонтаном молодости и соком жизни. Но только в 1970-е гг. получены достоверные факты о том, что в странах, где пьют вино, реже бывают болезни сердца и сосудов, чем там, где пьют крепкое спиртное и пиво. Тогда же, на высоте холестеринового бума, вдруг выяснилось, что у французов, обожающих жирную и мясную пищу, с сердцем всё гораздо лучше, чем в США и других странах. И только в 1991-м учёный из Бордо Серж Рено соединил эти два факта, назвав их «французским парадоксом». Поначалу он считал полезным не само вино, а любой алкоголь: главное, чтобы спирт поступал в небольших дозах и регулярно, — так он препятствует образованию тромбов, а значит, появлению инфарк­тов и инсультов.

Но в 2000 г. выяснилось, что дело не только в спирте. Разные напитки, но содержащие одинаковые дозы спирта ведут себя по-разному: заболеваемость раком и общую смертность пиво и крепкий алкоголь увеличивают, а красное вино снижает. Это значит, что в нём есть что-то ещё очень полезное для здоровья. Оказалось, что это полифенолы — многочисленные биологически активные вещества, обладающие ещё и мощным антиоксидантным действием. Из-за них знаменитый английский кардиолог Роджер Кордер назвал красное вино полифенольным коктейлем (см. инфографику).

Можно ли пить различные виды алкоголя при диабете?

Водка при СД

В составе обыкновенной водки содержится чистый спирт и вода. Примесей и добавок в этом продукте содержаться не должно. Хотя о магазинной водочной продукции такого не скажешь. В составе каждого вида (абсент, виски) содержится минимум 1 или 2 пищевые добавки, которые даже в единичном виде с сахарным диабетом не могут быть совместимы.

При попадании в организм водки у диабетика с первым (инсулинозависимым) типом недуга происходит практически моментальное снижение уровня сахара в крови, влекущее развитие такого состояния, как гипогликемия. Последствия и осложнения этого состояния сложно устранить, т. к. диабетические препараты в сочетании с водкой тормозят метаболизм пептидных гормонов, влияющих на очистку печени и расщепление спиртов.

Алкоголь при диабете: коньяк, водка, вино и пиво

Только врач сможет точно сказать, можно ли употреблять диабетику алкоголь и в каких количествах.

Что удивительно, бывают ситуации, когда водка положительно воздействует на течение болезни 2-го типа. Целебная особенность связана с резким понижением повышенного уровня сахара в крови после употребления напитка. Снижение показателя временное, когда спирты покинут организм, сахар может вновь повыситься. Водка благоприятно воздействует и на процесс пищеварения, запуская его, однако при этом тормозит обменные процессы в организме. Поэтому перед употреблением спиртного напитка следует проконсультироваться с врачом, который учтет состояние и возраст пациента, тип недуга.

Если у вас проблемы с алкоголем, то вам нужен вывод из запоя новокуйбышевск.

Вино и его разновидности

Считается, что вино, выпитое в умеренном количестве, не навредит человеку даже при сахарном диабете. Это касается красных сухих сортов винных напитков, т. к. они оздоравливают организм, улучшают кровообращение и поддерживают в норме показатели сахара. Виноград — основа вина, в дозированном количестве не запрещен при диабете 2 типа. При выборе напитка нужно учитывать содержание сахара в его составе, например:

Клиническая картина

Согласно Указу №56742, каждый диабетик может получить уникальное средство по специальной цене!

Доктор медицинских наук, глава Института Диабетологии Татьяна Яковлева

Уже много лет я изучаю проблему ДИАБЕТА. Страшно, когда столько людей умирают, а еще больше становятся инвалидами из-за сахарного диабета.

Спешу сообщить хорошую новость — Эндокринологическому научному центру РАМН удалось разработать лекарство полностью вылечивающее сахарный диабет. На данный момент эффективность данного препарата приближается к 100%.

Еще одна хорошая новость: Министерство Здравоохранения добилось принятия специальной программы, по которой компенсируется вся стоимость препарата. В России и странах СНГ диабетики до

6 июля могут получить средство —
БЕСПЛАТНО!
Узнать больше>>

  • сухое и полусухое вина содержат максимум до 5% сахара;
  • полусладкий вид напитка включает в состав до 8%;
  • сладкое вино типа «Кагор» и другие винные напитки содержат свыше 10%.

Диабетикам следует отдавать предпочтение сухим винам, содержащим минимальное количество сахара. Суточная норма не должна превышать 200 мл вина. При употреблении большего количества, нежели предусматривает норма, необходимо следить и контролировать показатели глюкозы в крови при помощи глюкометра.

Слабоалкогольный напиток — пиво

Алкоголь при диабете: коньяк, водка, вино и пиво

Клубнично-банановый смузи с диетическим соевым молоком

При большом количестве пива уровень сахара в крови падает.

Мужчины отдают предпочтение пиву. Пенный напиток, содержащий множество питательных веществ в составе, является высококалорийным в энергетической ценности. А также пиво богато на простые углеводы, которые диабетикам обоих типов употреблять нельзя. Если при 2-м типе недуга человек выпьет стакан пива, негативного влияния на организм не будет. При употреблении большего количества возможно резкое снижение сахара в крови, что негативно отразится на самочувствии больного.

Коньяк для диабетиков

При диабете 1 типа, когда пациент зависит от инсулина, коньяк пить следует в ограниченном количестве. Это связано с особенностью резко снижать сахар и несочетаемостью лекарств со спиртом. Коньяк при сахарном диабете 2-го типа допустимо пить в небольших количествах (до 100 мл), однако, желательно обсудить индивидуальную дозировку с лечащим врачом. Это позволит не допустить осложнений и негативных последствий для здоровья.

Наши читатели пишут

Тема: Победила сахарный диабет

От кого: Галина С. ([email protected])

Кому: Администрации aboutdiabetes.ru

В 47 лет мне поставили диагноз — сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение.

А вот и моя история

Когда стукнуло 55 года, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо… Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним…

Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья помогла мне полностью избавиться от сахарного диабета, якобы неизлечимой болезни. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, выращиваю помидоры и продаю их на рынке. Тетки удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет.

Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте эту статью.

Перейти к статье>>>

Другой алкоголь

Существуют спиртные напитки, которые содержат высокое количество сахара в составе, из-за чего пить их вовсе запрещено. К таким напиткам относятся:

  • ликеры;
  • наливки;
  • все виды шампанского;
  • сладкие и полусладкие вина («Кагор», «Мускат»);
  • слабоалкогольные газированные напитки, пиво в т. ч.;
  • спиртной напиток домашнего приготовления — самогон.

Плюс на минус

В вине есть 11-14% канцерогенного спирта. Но, как показывают исследования, полифенолы этот негатив перевешивают и даже нейтрализуют ещё канцерогены пищи: умеренные дозы снижают риск развития рака пищевода, желудка, толстого кишечника, а также лёгких, простаты и яичников. Много спорят о раке груди. По одним данным, вино снижает его риск, по другим — увеличивает даже одна умеренная дневная доза для женщин (150 мл). Но не всё так плохо: в этом году проведён эксперимент на женщинах, принимавших каждый день в течение месяца почти по двойной дозе вина (237 мл). Красное вызывало гормональные сдвиги, препятствующие развитию рака груди.

Спирт, вредный для нервных клеток, в составе вина своё чёрное дело не вершит. Причина не только в малой дозе, но и в полифенолах. На томографах продемонстрировано, что у пьющих вино культурно моложе и сосуды мозга, и сам мозг. Плюс у них лучше память и реже бывают слабоумие, склероз и болезнь Альцгеймера — это доказывает статистика. Например, в знаменитом шведском исследовании, продолжавшемся 34 года, риск развития слабоумия у женщин снижался на 70%.

Почему алкоголь нельзя при СД?

Алкоголь и курение при сахарном диабете негативно влияют на организм человека. Например, употребление алкоголя несет определенную опасность людям:

  • Алкоголь при диабете: коньяк, водка, вино и пиво

  • Происходит сбой в функционировании поджелудочной железы.
  • При запое, вследствие резкого снижения или повышения глюкозы в крови, возможно развитие гипо- или гипергликемии и впадение в кому.
  • Чрезмерный и регулярный прием алкоголя переходит в алкоголизм. Далее, приводит в прогрессированию СД, поражению печени и ухудшению общего состояния алкоголика.

Если нужен вывод из запоя срочно, то вам необходимо обратиться к специалистам.

Частое злоупотребление алкоголем, называемое запоем, может вызвать у диабетиков и алкоголиков, в одном лице, следующие недомогания:

  • озноб и жар;
  • редкий пульс;
  • коматозное состояние;
  • отсутствие зрительных реакций на раздражители;
  • кислородное голодание мозга.

Чем вино опасно для человека

Считается, будто вино оказывает благоприятное влияние на внутренние органы. Но так ли это на самом деле? Как в любом алкогольном напитке, в вине содержится спирт. Поэтому его употребление приводит к опьянению. Помимо негативного влияния этанола есть и другая опасность, связанная с некоторыми особенностями данного вида спиртного:

  • наличие красителей сомнительного происхождения;
  • химические добавки с отрицательными характеристиками;
  • внедрение добавочных компонентов с целью снижения затрат на производство;
  • пренебрежение технологией изготовления.

Натуральное вино не таит в себе столько опасности, сколько суррогат непонятного происхождения. Он может вызвать развитие различных недугов. Это помимо негативного влияния самого этанола. Вино сомнительного производства способно спровоцировать аллергические реакции, возникновение опухолей и других отклонений вплоть до летального исхода. Поэтому стоит быть осторожнее при выборе алкоголя.

Ограничения и рекомендации

Алкоголь при сахарном диабете 2 типа принимать можно в ограниченных количествах. Для пациентов-диабетиков есть определенные правила, которые нужно стараться выполнять при употреблении алкоголя:

  • Алкоголь при диабете: коньяк, водка, вино и пиво

  • Запрещено пить вино в целях повышения сахара в крови при гипогликемии.
  • Можно пить алкоголь на полный желудок, ни в коем случае не натощак.
  • После небольшой дозы выпитого нужно всегда закусывать, желательно пищей, богатой на содержание углеводов. Совместимость углеводов и алкоголя позволяет держать в норме уровень сахара.
  • Запрещается пить спиртное после усиленной физической работы или тренировок, т. к. алкоголь влияет на АД и пульс, снижает уровень сахара в ослабленном после физических упражнений организме.
  • Если алкоголик, страдающий к тому же и диабетом, имеет частые запои, необходимо обратиться к врачу и кодироваться от вредной привычки. Запой — это зависимость от алкоголизма, лечение которого обязательно.

Что будет если мешать вино и водку?

что будет если мешать вино и водку

Хороший вечер-праздник, на котором есть огромное количество напитков, всегда заканчивается сильнейшим похмельем. На утро человек вспоминает, что были смешанные все напитки подряд, этого делать не стоит.

Если человек пьет водку, смешивать ее с вином категорически нельзя.

Некоторые считают, что если повышать градус, то все будет в порядке. Такое мнение ошибочно, никогда не запивайте легкие алкогольные напитки крепкими.

Дело в том, что вино попадая в кровь, имеет свойство раздражать желудок и соответственно, повышает способность органа всасывать поступившие продукты распада водочных напитков. Если женщина к примеру, смешала вино и водочный коктейль, на утро голова будет «квадратной», кроме того вероятно присоединиться тошнота, рвота и головокружение.

Пиво или вино: что вреднее для организма?

На этом последствия выпитого «коктейля» не заканчиваться, большинство вин содержат в своем составе определенное количество ароматических спиртов и ацетальдегидов, что чужды человеческому организму, и доставляют вред здоровью. Организм не успев справиться с дозой поступивших токсинов, вынужден бороться с новой порцией этила, что поступает, если человек запивает вино водкой.

В результате, вредные аромаспирты остаются непереработанными, и отравляют организм, нарушая психическое состояние, координацию движений, приводит к интоксикации. Печень попросту не успевает справиться с множеством токсических элементов, что содержатся в водочных напитках и дает сбой.

Специфика производства белого коньяка

  1. Тщательный отбор винограда определенных светлых сортов. Во Франции для этих целей используют только Фоль Бланш и Уни Блан. В процессе переработки уникального сырья, которая включает отжим и ферментацию, получают основу, содержащую малый процент спирта и обладающую высокой кислотностью.
  2. После перегонки продукт помещают в бочонки из определенной породы дуба, которые до этого неоднократно были в употреблении (что также оговорено технологией).
  3. В деревянных емкостях ценная жидкость проводит в среднем от 7 до 15 лет, после чего напиток тщательно фильтруют и разливают в бутыли. Срок выдержки никогда не нарушают в сторону увеличения, хотя меньшим он может быть. Этот момент является самым важным для получения прозрачного оттенка, который усиливается фильтрацией.

Выбирать только качественный напиток

Многие изготовляют домашнее, полусладкое, сухое красное вино и пьют каждый день, соблюдая, естественно, культуру данного мероприятия. Если оно изготовлено по хорошим рецептам и признано качественным, о числе калорий можно не беспокоиться. Вред организму оно не нанесет, а вот польза будет колоссальной. Но, здесь каждый должен решать сам, сколько и когда его пить. Например, в сухом красном вине, в ста граммах содержится 68 килокалорий.

Некоторые диетологи считают, что когда человек сидит на диете, организм испытывает сильный стресс. И в данном вопросе домашнее вино будет являться антидепрессантом. Оно в небольших количествах не повредит фигуре, не увеличит число калорий и те, кто его пьют не каждый день, разгружают нервную систему, приятно расслабляются после напряженного рабочего дня, а на утро не ощущают неприятных симптомов.

Можно констатировать, что именно некачественный алкоголь повышает процент калорий. Он же и вредит здоровью различными красителями, примесями и по существу не обладает лечебным эффектом. Чтобы польза от вина была очевидной, а неприятные симптомы отсутствовали, к выбору красного вина следует относиться максимально аккуратно и ответственно.

Что лучше пить водку или коньяк: главный вопрос

Именно эта дилемма терзает большинство поклонников крепкого алкоголя, и правильный ответ лежит прямо на поверхности. В первую очередь, пить нужно качественный напиток, поскольку суррогат в любом виде наносит серьезный удар по печени. Некачественный алкоголь содержит в себе плохо очищенный спирт, разбавленный водой. Посторонние примеси в таком алкоголе маскируются различными добавками, а в случае коньяка – красителями и ароматизаторами.

Продукты с такими добавками нагружают детоксикационные механизмы не меньше, чем сам этанол. Какой бы напиток вы не выбирали, постарайтесь избежать покупки продукции сомнительного происхождения, ориентируясь на следующие признаки:

  • Бутылка. Известные бренды стараются разливать продукцию в бутылки оригинальной формы или из парфюмерного стекла, и подделывать их становится экономически нецелесообразно.
  • Этикетка. Не должно быть следов от клея, перекосов при наклейке и прочих признаков кустарного производства. На хорошей водке или коньяке вы не сможете поддеть этикетку.
  • Колпачок. Рассекатель в алюминиевом колпачке гарантирует, что бутылка не сможет быть использована мошенниками для повторного разлива.
  • Дата разлива. Не стесняйтесь потереть ее пальцем, добросовестные изготовители наносят эти цифры лазером, и стереть их невозможно. Нанесенную чернилами дату изготовления могут перебить как на производстве, так и в точке продажи.
  • Насторожить должны нечетко напечатанные штрих-код или QR-код. Установив в телефон программу, считывающую QR-код вы сможете проверить на сайте производителя, совпадают ли партия и дата разлива с той, что указана на этикетке.
  • Рельефные элементы на стекле бутылки. Подделывать такую деталь сложно и дорого, так что мошенники стараются не связываться с такой продукцией.
  • Цена. Если вы пьете элитный алкоголь, то поинтересуйтесь его стоимостью в зарубежных интернет-магазинах, и помните, что ни один прямой поставщик не сможет предложить цену дешевле.

Дополнительной страховкой от покупки суррогата может служить приобретение в специализированных магазинах. Они, как правило, сотрудничают напрямую с производителем и дорожат своим именем. В дальнейшем обсуждении, будем исходить из того, что купленный алкоголь не является подделкой, и соответствует требованиям качества своего класса.

Негативные свойства спиртных напитков

Чрезмерное и частое употребление алкоголя любого вида отрицательно сказывается на здоровье человека. Лучше вообще отказаться от распития горячительных напитков. Этанол, находящийся в составе спиртного, постепенно разрушает организм. Возникающие нарушения становятся необратимыми. Исправить вред, который наносит спирт, невозможно.

Он вызывает негативные изменения во всём организме:

  • нарушается работа сердечно-сосудистой системы;
  • разрушаются клетки мозга;
  • ухудшаются функции печени;
  • снижается уровень жизни;
  • возникает пагубная зависимость.

Частое употребление алкоголя разрушает человека изнутри. У него начинает возникать зависимость. Избавиться от неё без постороннего вмешательства становится сложно. В данной ситуации не имеет значение, что было вреднее — водка или вино. Так как оба эти напитка содержат этанол. Остаются только последствия, для борьбы с которыми понадобится помощь профессионала и желание алкоголика излечиться.

Чем отличается коньяк от водки: технология изготовления

Сходство коньяка и водки ограничиваются только крепостью, в остальном это совершенно разные продукты. И различия становятся очевидны еще на этапе изготовления, рассмотрев который вы получите ответ на вопрос «можно ли мешать коньяк с водкой?».

Как делается водка

Традиционная водка изготавливается из зернового сырья, которое обеспечивает мягкость продукта. И хотя стандартами это не предписывается, именитые производители продолжают использовать злаковые культуры в технологии производства спирта, в то время как менее щепетильные прекрасно обходятся свекольным сахаром, картофелем или черной патокой, что отрицательно сказывается на органолептических свойствах водки.

  • Зерновое сырье разваривается, после чего оно подвергается дрожжевому сбраживанию.
  • Полученная брага проходит ректификацию, в результате которой получают чистый этиловый спирт.
  • Ректифицированный спирт разбавляется очищенной водой до нужной крепости, и подвергается фильтрации.
  • Иногда в полученную водку добавляют дополнительные ингредиенты согласно рецептуре (экстракты растений или красители с ароматизаторами).

Если вы хотите выбрать качественную водку, почитайте состав. Там не должно быть ничего, кроме спирта и воды. Существует вероятность, что дополнительные компоненты вносятся с целью замаскировать вкус напитка, прошедшего плохую очистку.

Как делается коньяк

Следует сразу оговориться, что все представленное на полках магазинов многообразие, гордо именующееся «Коньяк», согласно международной классификации относится к бренди. Имеют право называться коньяком только напитки, произведенные в регионе Пуату-Шаранта, во Франции. В России коньяком принято называть все алкогольные напитки, произведенные по классической технологии из виноградного сырья. Отличие водки от коньяка заключается и в исходном сырье, и в технологических аспектах:

  • Из винограда определенных сортов получают сок, который сбраживают без добавления сахара.
  • Полученное вино хранится на дрожжевом осадке вплоть до начала дистилляции, не представляет ценности как самостоятельный алкогольный напиток, и является очень сухим.
  • Дистилляция выполняется в перегонных кубах из меди. На этом этапе во многом определяется качество напитка, поскольку от добросовестности производителя зависит, насколько тщательно будут отделены фракции голов и хвостов, содержащие сивушные масла и токсичные примеси.
  • В результате получается коньячный спирт, крепость которого составляет около 60⁰. Коньячный спирт разливают в дубовые бочки, изготовленные без единой металлической детали и отправляют на выдержку от 2 до 50 лет.
  • В процессе выдержки жидкость насыщается танинами и ароматом древесины дуба, обретая характерную консистенцию и органолептические качества.
  • Заключительным этапом является ассамбляж – смешивание коньяков различных партий, для получения идеальной органолептики. В напиток также добавляется карамелизированный сахар, настой дубовой стружки и, при необходимости, очищенная вода до нужной крепости.

Можно ли мешать водку с коньяком

Судя по частоте обсуждений на различных ресурсах, вопрос довольно животрепещущий. Тем не менее он имеет вполне однозначный ответ, который составляет так называемое правило «зерна и виноградины». Согласно ему, смешивать допустимо только алкоголь, приготовленный из одинакового сырья. Так что на вопрос «можно ли пить водку после коньяка?», ответ однозначен – нет. Водку можно мешать с зерновым алкоголем (пивом или виски), а коньяк – с виноградным (вино, вермут). При этом не стоит забывать о недопустимости понижения градуса, так что если вы начали свой вечер с коньяка, то им же придется и закончить.

Положительные свойства алкогольных напитков

Горячительные напитки могут оказывать и положительный эффект на организм, особенно водка и вино. Однако стоит помнить, что «нащупать» грань довольно сложно. Важным условием являются маленькая доза и способность вовремя остановиться. Спиртное используют с пользой в некоторых случаях:

  1. Для обеззараживания. Спирт способен нейтрализовать действие отрицательных компонентов, микроорганизмов и других веществ.
  2. Для согревания. После длительного нахождения на холоде.
  3. Для компрессов. Спирт обладает согревающей способностью.
  4. С целью изготовления настоек. Применяется в народной медицине.
  5. С пользой для здоровья. В очень маленьких количествах положительно влияет на сердце и сосудистую систему.

Полезно ли вино при гипертонии

Опубликовано в рубрике Без рубрики | 24 Май 2019, 02:16

Наверняка, вы слышали, что красное вино полезно для здоровья. Исследователи считают, что он замедляет рост опухолей при некоторых типах рака. Гипертония; инсульт; болезни сердца; некоторые виды рака; несчастные. Розовое вино полезно при проблемах с желудком, колитах, болезнях печени, гипертонии, слабой сердечной деятельности. Также розовое вино. Каждый из нас не раз слышал, что красное вино полезно для здоровья. Некоторые люди, красное вино пьют горячим, при простуде, как. Выпивающих более 300г вина в день, чаще развивается гипертония, болезни сердца. Говорят, что при гипертонии полезно понемногу употреблять сухое вино. Это так? Для принятия ванн при гипертонии полезны отвары из чабреца, пустырника, лаванды. Вино. Лечебные свойства при гипертонии имеет только сухое.

Сервера Майнкрафт 152 скай блок

Вопрос на все времена: что крепче коньяк или водка?

Оба напитка относятся к категории крепкого алкоголя, и вопрос что крепче, водка или коньяк, не имеет однозначного ответа. Стандартами предписывается, что эти напитки должны иметь процентное содержание спирта не меньше 40⁰, верхняя же граница не регламентируется. Но на практике, акциз на алкоголь крепостью выше 40⁰ стоит дороже, так что доля напитков повышенной крепости на рынке не превышает 1-2%.

  • Стандартное содержание этанола в водке равняется 40%, но у отдельных производителей можно встретить линейки крепостью 45⁰, 50, и даже 60⁰.
  • Крепость коньяка меняется в процессе выдержки напитка в дубовых бочках, и варьирует от 40 до 56⁰.

Таким образом, сравнивать эти два вида алкоголя по показателю крепости некорректно. Если говорить о средних показателях, то коньяк и водка полностью сопоставимы по спиртуозности.

История появления

Первые упоминания о необычном продукте относятся к XVIII веку. Предполагается, что изобрел его один из французских специалистов коньячного производства, сотрудничавший с известным в светских кругах банкиром.

Технология изготовления напитка хранилась в строжайшем секрете и в скором времени могла бы произвести фурор. Однако создатель коньяка был неожиданно убит, а записи его бесследно исчезли. Преступление так и не раскрыли, и рецептура напитка долгое время считалась утерянной. Ходили слухи, что расправились с изобретателем конкуренты, производившие обычный коньяк.

Повторное «изобретение» мистического алкоголя приписывают швейцарцу Жану Жатону, являвшемуся собственником коньячного дома. Выпущен напиток был в конце XIX века и назывался в честь создателя «Jatone». По свидетельствам дегустировавших продукт отличался от французского варианта более мягким и утонченным вкусом. Однако и во второй раз коньяку не повезло: производство пришлось свернуть из-за происков конкурентов и развязанной ими «войны».

Новые попытки воссоздания легендарного алкоголя были предприняты в XX—XXI веках. Изготовлением белого коньяка заинтересовались и «Remy Martin».

На постсоветском пространстве появилась своя версия оригинального коньяка: марочный алкоголь «Jatone White» выпускает крымская «Таврия».

Культура употребления

При правильном подходе можно извлечь максимум удовольствия из небольших количеств напитка. Если уж вы решили пить, делайте это правильно.

Водочная культура

  • Водка пьется охлажденной, идеальная температура +5-8⁰С. Запотевшая бутылка из морозилки пьется легче, но вкуса хорошего зернового дистиллята вы не почувствуете.
  • Не стоит глотать напиток залпом. Пропустите его по языку, от рецепторов сладкого вкуса к горькому.
  • Сразу после того, как холодная волна прокатилась в желудок, сделайте глубокий выдох и приступайте к закускам.
  • Закуски могут быть самыми разнообразными – от простых солений, до деликатесной икры и осетрины.

Дегустация коньяка

  • Неохлажденный коньяк (20-25⁰С) налейте в специальный бокал – снифтер, узкий верх которого удерживает благородный аромат. Наполнять бокал следует не более, чем на четверть.
  • Согрейте бокал в ладони, ощутите ароматическую гамму и приступайте к оценке вкуса. Маленькие глоточки, перекатывание во рту позволят растянуть небольшую порцию надолго.
  • Не вздумайте закусывать лимоном, его резкость перебьет любой вкус. Лучший аккомпанемент к бокалу коньяка – кофе и сигара. На крайний случай подойдет горький шоколад, сыры или нежирное мясо.

Теперь вы точно знаете, можно ли смешивать водку с коньяком и какой из этих напитков вреднее. Не забывайте о главном правиле культурного употребления алкоголя. Не стоит пить ради опьянения. Позволяйте себе наслаждаться вкусом выбранного напитка, и тогда его количество не даст развернуться всему урагану вредных качеств.

nalivay-ka.ru

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий